柿子熟吃比较好，因为熟柿子所含的维生素和糖分比一般水果高1-2倍，可以补充大量的维生素C，还能起到良好的润肠通便作用。如果生吃柿子，那么最好不要空腹吃柿子，因为空腹时胃酸浓度高，可能会形成结石，一般在饭后一小时吃柿子是最好的。
柿子生吃与熟吃
柿子功效好作用：
1、增强免疫力：柿子中含有丰富的维生素，经常吃柿子可以增强人体的免疫力和抵抗力。
2、改善便秘：柿子中含有大量的纤维素，常吃柿子能够刺激人体的肠道蠕动，改善便秘的症状。
柿子生吃VS熟吃：柿子熟吃比较好，因为熟柿子所含的维生素和糖分比一般水果高1-2倍，可以补充大量的维生素C，而且熟柿子富含果胶，能起到良好的润肠通便作用。
生吃柿子
生吃柿子最佳时间：生吃柿子最好在饭后1小时比较好，不要空腹吃柿子，因为空腹时胃酸浓度高，而柿子含有大量的单宁、胶质及可溶性收敛剂等成分，空腹吃的话可能会形成结石。
生吃柿子好处：生吃吃柿子对人体健康是很有益的，具有润肺化痰、清热、润肠、止血、健脾、益胃等多种功效，适合缺碘所引起的甲状性疾病的患者。
生吃柿子坏处：柿子性寒，生吃柿子可能会引起肠胃不适，尤其是生理期的女性最好不要吃柿子，对身体不好，此外柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃，也不能与红薯、菠菜同食。
生吃柿子吃法：挑软软的柿子买回来，将其用清水洗净然后再擦干，分别将它放入保鲜袋，最后放冰箱冷冻，吃的时候取出解冻即可。
熟吃柿子
熟吃柿子好处：熟吃柿子对身体很好，因为柿子熟吃时，它的寒凉性会减少，熟吃柿子能够帮助肠胃消化，固肠止血，缓解大便干结难解，痔疮出血或疼痛，还能稳定和降低血压，软化血管等。
熟吃柿子坏处：熟吃柿子时水果中的营养成分会流失，多吃还会导致胃肠道功能紊乱，会出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等胃肠道反应。
