红汗菜有着“补血菜”之称，它的汁液是红色的，其中含有丰富的铁、维生素等物质，可以促进凝血、增加血红蛋白，改善造血功能。红汗菜的性质偏凉，对于清肝解毒、活血散瘀有着一定的功效，还能在一定程度上缓解因为肝火上升导致的眼睛疼痛。
红汗菜是一种常见的蔬菜，其本身软滑而味浓，入口有甘香，也是可以入药的，有着清热解毒、润肠通便、增强体质等多种功效。
红汗菜特点
红汗菜又叫做红苋菜、红米苋等，是苋科的一种植物，属于一年生草本，株高80-150厘米左右，植株的茎干粗壮，颜色为绿色或红色，常分枝，苋菜叶片呈卵形、菱状卵形。
红汗菜的功效与作用
1、红汗菜有着“补血菜”之称，它的汁液是红色的，其中含有丰富的铁、维生素等物质，可以促进凝血、增加血红蛋白，改善造血功能。
2、红汗菜的性质偏凉，对于清肝解毒、活血散瘀有着一定的功效，还能在一定程度上缓解因为肝火上升导致的眼睛疼痛。
3、红汗菜是非常适合在夏季吃的，可以起到补血、补气、补钙、明目护眼、清利湿热、清肝解毒等作用，可以缓解夏天的酷热。
红汗菜禁忌
红汗菜虽好，但也是有一定的食用禁忌的，比如过敏体质，或脾胃虚寒、腹泻患者、孕妇都是不能食用的，因为其具有寒凉特性，会对人体造成不良影响的。
