胡萝卜属于伞形科中胡萝卜属的植物，它其实就是野生胡萝卜的一个变种，是一年生或者两年生的草本植物。胡萝卜的根部一般为橙红色或者黄色，比较粗壮，是圆锥形的，它的茎比较直，可以长到90厘米，它具有很多分枝，也比较长，是羽状的复叶，形状为裂片线形或者披针形。
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藠头是什么季节的菜?
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