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大豆开花适宜的温度为25～28℃，适宜的相对湿度为70%～90%。气温长时间维持在33℃以上，大豆花粉粒会干瘪，造成授粉受精不良。如果大豆开花结荚期持续高温干旱，大豆会不开花或花量少，或者不能正常受精导致花而不实。
持续高温干旱应该是导致上述大豆只开花不结荚的主要原因。大豆出现只开花不结荚的现象，与种子质量无关。判定种子质量是否合格，主要看种子纯度、净度、发芽率和水分4项指标是否达标。另外，品种选用不当，播种过早，缺钼缺硼，也能导致夏大豆只开花不结荚。品种选用不当，如将从北方引进的春大豆品种夏播，大豆容易提早开花结荚，但由于营养生长不足，多表现只开花不结荚。夏大豆如果播种过早，在6月10日之前播种，甚至在5月底就播种，也会出现只开花不结荚的现象。大豆对钼和硼比较敏感，植株严重缺钼或缺硼，也会导致只开花不结荚。
（来源：食品伙伴网）
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