雪片茶是一种单枞茶,属于乌龙茶系,雪片茶也叫做“冬茶”,它是产自冬天的,好的雪片茶是经过了霜冻的茶,雪片茶还是香气最为浓郁的一季茶叶,根据采摘季节的不同,雪片茶的香气、汤色、茶叶也各不相同。
雪片茶茶怎么喝
雪片茶有着很浓郁的香气,是一种高香茶,在冲泡雪片茶时一般使用盖碗来冲泡,因为盖碗的口径比较大,能更加方便我们闻香。
首先,先将盖碗准备好,再烧一壶水,然后用沸水来烫洗盖碗,这样做不仅可以杀菌消毒还可以让盖碗保持一定的温度。
接下来,拿取5-8克左右的雪片茶进行浸泡即可,茶叶的量也可以根据自己的口味喜好来增减。
不过,建议不要放过多的雪片茶,以免导致茶汤过浓而影响口感,等到茶香飘出来时就可以饮用了。