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玉米酸奶是将玉米与牛奶混合一体并经过发酵制得的酸奶。它不仅具有清新的玉米香味，使玉米和牛奶的营养价值得到进一步提高。
浸泡将玉米在40℃温水中浸泡24小时以上，直至其完全吸水溶胀。判断方法为：纵向剖开玉米粒，中心无白色粉点则为浸泡完成。
打浆、过滤用50℃以下温水打浆，料水比为1：5，然后用200目滤布过滤，浆汁备用。
液化在玉米浆汁中加入液化酶，用柠檬酸调pH为6，加热至95℃左右，并保温1小时。
调配鲜牛奶与玉米浆汁按1：1混合，依次加入稳定剂、6%的蔗糖及少量玉米香精和乙基麦芽酚，充分混合均匀，均质均质压力为40兆帕，杀菌、冷却、接种将浆汁用95℃保温20分钟，再冷却至42℃，按2.5%的用量接种母发酵液，培养、后熟最后，把玉米奶用42℃培养3.5小时，再于4℃冷藏24小时即为成品。
（来源：科技信息报作者：王军）
豆角一年可以种两季，可分为夏播和秋播，在夏季可以选在4月中旬-6月下旬种植豆角，秋季豆角可以选择在8~9月播种，在秋季种植豆角时，一定要注意天气变化把握时机。 豆角一年能种几季 豆角一年可以种两季，可分为夏播和秋播，在夏季可以选在4月中旬-6月下旬种植豆角，秋季豆角可以选择在8~9月播种，在秋季种植豆角时，一定要...
1848 种植百科 豆角一年可以种几次
十月红菜苔在7月至9月下旬播种，10月上旬-11月中旬定植，播种方法大多是培种防治等。在种植过程中，首先需要用生石灰整土，接着用灭菌杀虫剂和五氯硝基苯防治根肿病。对于十月红菜苔来说，这样种植才能让死亡率比较低，产量高。 红菜苔适合什么季节种 红菜苔是十字花科芸薹属的一、二年生植物。它主要分布在长江流域，...
1577 种植方法 十月红菜苔种植时间和方法
橄榄种子也是可以种植的，但是在种植时需要选择合适的时间，一般橄榄种子在春季生长较为旺盛，且种子需要经过低温的处理后才能很好的发芽，所以种植橄榄种子最好在早春进行，此时的温度较低，比较适合橄榄种子的生长。 橄榄种子是可以种植的，一般可以在早春时节进行栽种，栽种时为了提高种子的存活率，还需要对种子进行催芽处理，等待种子发芽...
248 种植管理 橄榄果核能种吗
一般来说，红豆杉底肥可以选用含氮、磷、钾的复合肥或者有机肥，都是有利于植株生长的。一般在进行栽种或者是每年在换盆的时候要施入充足的底肥，施用底肥时，可以在种植好以后，在花盆内壁四周的土壤中挖一些洞穴，然后将底肥撒进去，再填充好土壤即可。红豆杉底肥作用 给红豆杉施用底肥是比较重要的，因为植株的生长过程中需要有充足的养分，...
2225 植物施肥 红豆杉底肥施用方法 红豆杉底肥 红豆杉底肥放什么肥
鸡毛菜是一年四季可种植的，春天在选择种植的时间的同时，还要注意种子的品种，因为种子的品种是需要根据种植的时间来决定的，如果是在春季种植的话，因为春季气温不高，所以选择的种子要选择抗寒性较好的种子，夏季的话因为气温高，所以种子需要选择耐旱性强的。 鸡毛菜适合几月份种植 鸡毛菜是一年四季可种植的，春天在选择种植的...
2054 种植管理 鸡毛菜种植时间与方法 鸡毛菜几月份种植最好
雪莲果不需自己留种子，它本身是块茎，生产上多使用种球进行繁殖。首先选地，要选择排水性好的沙壤土地，起垄并施肥。其次选球，选择健壮的球茎，把种芽切下，晾干并用高锰酸钾进行消毒。种植时，将处理好的茎块种植到土中，茎块间要保证40cm的间距，覆土后覆盖地膜。最后浇水，含水量要在80%以上，这样就可以了。 雪莲果是用...
1762 植物播种 雪莲果自己怎么留种子
地瓜的种植时间不同，生长周期也不相同，春季地瓜的生长周期大约为160天到200天，而夏季地瓜周期为110天到120天，它喜欢温暖湿润环境，不耐寒，耐贫瘠，但是吸肥力强，消耗养分多，必须施足基肥，块根膨大前期需要及时追肥，科学运用叶面肥，提高他的品质和产量。地瓜生长简介 地瓜主要在热带、亚热带地区广泛栽培，中国的南北方都...
2670 种植管理 地瓜生长过程 地瓜生长阶段 地瓜生长周期
鸡蛋花常用扦插繁殖，可以在春季和秋季进行，选择健壮、成熟的枝条，长度在20厘米，等伤口阴干之后再进行扦插，扦插的基质可选择干净的沙土，扦插后要喷水，并保持土壤的湿润，一般30天左右就可以生根了，也可用种子繁殖，但是播种后花色可能会变异。鸡蛋花繁殖方式 鸡蛋花在繁殖的时候，可以使用较为简单的扦插法，嫁接繁殖也可以，果实中...
1018 植物繁殖 鸡蛋花怎么繁殖 鸡蛋花繁殖时间 鸡蛋花繁殖方法
山药栽培分季节，适合春季栽培，其生长期长，每年3月中下旬栽培。10月收获，花期6~8月，果实期8~10月。种皮不易发芽，繁殖能力较弱，生产周期为l-2年。 山药有七种常见类型，分别是普通山药、细毛山药、铁棍山药、大河山药、灵芝山药、淮山药和马山药。山药种植季节与时间 山药栽培分季节，适合春季栽培，其生长期长，每年3月中...
247 种植管理 山药几月份种植合适 山药什么季节种植好| 留言与评论（共有 0 条评论） |
