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李子4月开花，成熟季节一般在7-8月份，但是产地不同，成熟时间也会不同，四川李子为早熟品种，成熟期一般会在5-6月；陕西李子7-8月份；辽宁李子8月成熟。品种不同，成熟时间不同，三月李一般在3月成熟；莫尔特尼6月中旬或者7月中旬成熟；红心李子7-8月成熟。
1、莫尔特尼
莫尔特尼原产美国，6月中旬成熟，较晚的一般在7月中旬成熟上市，果实呈圆形，果面光滑而具光泽果点小而密，果实紫红色，味道酸甜，口感绵密，目前莫尔特尼李子价格在6.2-7.2元一斤。
2、三月李
三月李是特早成熟的品种，三月份采摘上市，然后开始售卖，在4月份的时候到达高峰，它的味道有点酸，吃起来清脆，一般不能单独吃，可以加盐、加辣或者加糖食用，最先上市的三月李的价格能达到30元一斤。
3、红心李子
市面上常见的红心李子是三华李，果型饱满，白中透红，果皮自带香味，吃起来口感清甜，微甜没有酸味，外皮上有明显的果粉，成熟的果实是紫红色的圆形果，它价格最贵可以达到12元一斤。
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