韭菜根在每年春季的3-4月份的时候种植最好，因为这时的气候温度适宜，种植后可以更快适应新的环境，恢复生长，且管理起来也比较方便，若是北方地区，温度比较低，可适当推后，韭菜根要多晒太阳，越晒长得越健壮，并且韭菜很怕烂根，所以种植的地方不能出现积水。
韭菜的栽种方法主要是2种，分别是种子播种和老根移栽，这两种方法各有优劣，老根移栽最大的优势就是省事，用老根移栽的韭菜省去了种子播种的育苗时间，栽种后韭菜生长速度快，可以较快的进入收获阶段，但缺点是韭菜的收获年限会受到影响。
韭菜根种植时间
韭菜根在每年春季的3-4月份的时候种植最好，因为这时的气候温度适宜，种植后可以更快适应新的环境，恢复生长，且管理起来也比较方便。
若是北方地区，温度比较低，可适当推后。或者是种下后覆盖上地膜，这样能帮助它尽快出芽，若是大棚栽种的，能很好的控制温度，随时都可种植。
韭菜根栽种方法
韭菜根最好选择当年的新种来种植，因为老种子不怎么出芽，种植前需要先给花盆里浇足底水，水渗下后再把种子撒上去，覆盖厚度为1厘米的土壤，在种植的前期要促进生长，后期的时候要适当控水。
刚栽韭菜根注意要点
韭菜根要多晒太阳，越晒长得越健壮，并且韭菜很怕烂根，所以种植的地方不能出现积水，等到叶尖干枯、盆土干燥的时候，就可以浇水，一次浇到盆底漏出水，浇水后多通风。
