韭菜是喜水的，栽种韭菜必须经常浇水，保持土壤和韭根部呈湿润状态，通常栽种韭菜后浇一次水，然后4至5天后再浇第二次水，水量宜小，池内水深3至4厘米即可，之后可以根据池内筛盖土的干湿情况进行浇水。
韭菜喜湿还是喜干旱
新种韭菜是喜欢轻浇勤浇，此时应该保持地面湿润，韭菜幼苗出土后浇水的方法也很关键，如果浇水过多幼苗会徒长，应采取轻浇勤浇，保持地面湿润，小苗才能生长的更旺、更壮。
韭菜喜水吗
韭菜喜湿，但不耐涝，由于根系吸水能力弱，叶面的蒸腾作用小，如果土壤水分过量，容易发生涝害，使韭菜根系窒息，地上部萎蔫死亡，此时应该及时排水，保持土壤干燥一段时间。
韭菜喜旱吗
韭菜属于半喜湿作物，窄长的叶片上被有一层蜡粉，气孔内凹，可以耐1-2天的干旱，但是它的根系比较浅，旱时间长了就会蔫死。
韭菜喜阴还是喜阳
韭菜是一种喜阴植物，通常将它养护在阴凉潮湿的环境当中，它的叶片就能生长旺盛，并且始终保持着翠绿的颜色，如果长时间将韭菜放在丰富的光照下，那么韭菜的叶尖就会出现焦边的现象。
韭菜浇水
如果韭菜种植在干旱的地方，每隔3～4天浇一次透水，浇水时间一定要适宜，不能过早也不能过晚，它能耐一段时间干旱，所以土壤干了可以浇一些水，但不要涝着它，否则长期处于积水的土壤中容易出现烂根的现象。
