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开发山果,前景看好

时间 : 10-17 投稿人 : 小肥羊 点击 :

在我国广大的山区、丘陵地带盛产多种野山果,其中开发山杏、山花椒、山枣、山葡萄等四种野山果,可创良好的经济效益和社会效益。

开发山果,前景看好 | 瓜果种植

野山杏

它可加工成杏仁泡菜、杏仁霜、杏仁香酱等食品。用野山杏榨的油营养丰富,油渣可用饲料和肥料。野山杏经过发酵处理,还可以成为优质饲料。

野山花椒

其果皮含有丰富的芳香油,嫩叶可作酱菜。果和叶都可炼植物色素,可广泛应用于食品工业。

野山枣

又称酸枣,拐枣。其果实含有丰富的有机糖、酸、维生素C、维生素D,野山枣可加工成山枣糕、山枣酒、山枣饮料等食品。

野山葡萄

可用在酿酒或用食品加味、加色剂,以山葡萄为原料的葡萄酒在国际市场更是独领风骚。野山葡萄籽合脂肪,可榨制食品油,含亚油酸较高,可降血脂和胆固醇,其叶片可用为禽畜饲料。

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