核桃是核桃树的果实，果实形状呈椭圆形，直径约5厘米左右，种皮表面有槽纹，果序较短，多生长在河谷两旁的地带，果实成熟采摘时间是每年的8-9月份，它可直接吃，有着很高的营养、食疗、药用价值，食用后具有补脑健脑、抗衰老、防便秘、降血糖等功效。
核桃的功效与作用
核桃原产于伊朗，如今在我国河北、山东、山西、新疆、河南、陕西、宁夏、青海、甘肃等省份均有种植。
核桃直接吃口感也是非常好的，果实的营养价值很高，食用后还有着补脑健脑、抗衰老、防便秘、降血糖等功效。
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