清园。果园内的枯枝、落叶、杂草、病、虫、僵果集中深埋或焚毁。继续做好深翻施肥工作。同时采取在树体根茎部多覆土的方法，进行防寒保护工作。
幼树防寒。对1-3年生幼树及幼苗，应做枝干涂白，能有效减轻冻害和预防畜兽为害。同时能消灭部分准备越冬的病虫。涂白剂的常用配方是：水10份、石灰粉3份、石硫合剂原液0.5份（或晶体石硫合剂20~30倍）、食用盐0.3份。先用水将石灰粉化开，再加入石硫合剂原液和食用盐搅拌均匀即可（如用晶体石硫合剂，先用定量的水将晶体石硫合剂化开，再加入按比例称好的石灰粉、食用盐搅匀即可），为延长涂白剂的期限，也可再加入适量的黏着剂。
对于新植幼树：能弯枝埋土的可弯枝埋土，不能弯枝的，可在西北方向地面做半月形土堆，上部枝干裹废报纸，以遮挡冬季西北寒风，减轻或避免受寒。
适时浇冻水，提高抗寒能力。浇水时间：应在土壤封冻之前（地表5厘米土层内，平均地温降至5度，夜间能冻结，白天能解冻）为最佳时期。浇水量：当天浇水能迅速渗下，达到根系分布层，即60~80cm，土壤湿度应保持在田间持水量的60%~80%为宜。
保护伤口。对于修剪后或机械损伤造成的1cm以上的较大伤口，应即时涂抹愈合剂或膜立康进行保护，一是保护水分不扒不裂，二是减少病虫栖息侵入的概率。
