在蔬菜栽培过程上，科学安排茬口合理轮作，有利于充分利用土壤养分、减轻病虫害、提高土地产出率，增加经济效益。
注意合理轮换种植蔬菜充分利用不同的蔬菜吸收土壤养分量的不同性，把需氮较多、需磷较多和需钾较多的蔬菜轮作，或把深根性蔬菜同浅根性蔬菜进行轮作，就可以充分利用土壤中各层次的养分。一般需氮较多的叶菜类蔬菜后茬最好安排需磷较多的茄果类蔬菜。吸肥快的黄瓜、芹菜、菠菜，下茬最好种对有机肥吸收较多的番茄、茄子、辣椒等。
注意病虫害的防治不同蔬菜合理轮换种植，可使病原菌失去寄生或改变其生活环境，从而达到减轻或消灭病虫害的目的。如黄瓜枯萎病、蚜虫等，同样可侵染其他瓜类蔬菜。若改种别种蔬菜，会达到减少或消灭病虫害的效果。如葱、蒜采收后种大白菜，可使软腐病明显减轻。如实行粮菜轮作、水旱轮作，对控制土壤传染性病害更有效。
注意各种蔬菜对土壤酸碱度的影响种马铃薯、甘蓝会提高土壤酸度，而种玉米、南瓜等会降低土壤酸度。所以，对酸度敏感的葱类蔬菜作为玉米、南瓜的后茬作物，可获得高产量。
注意需肥不同蔬菜的轮种不同蔬菜对养分吸收不同。种豆类蔬菜可增加土壤有机质含量，提高土壤肥力，而长期种需氮较多的叶菜类蔬菜，会使土壤中营养元素失去平衡，使所种蔬菜发生缺素症。因此，要把生长期长与生长期短的，需肥多与需肥少的蔬菜合理搭配种植。
注意前茬作物对杂草的抑制作用一些生长迅速或栽培密度大、生育期长、叶片对地面覆盖度大的蔬菜，如瓜类、甘蓝、豆类、马铃薯等，对杂草有明显的抑制作用。而胡萝卜、芹菜等发苗慢、叶小的蔬菜则易滋生杂草。将这些蔬菜轮换栽种，可减轻草害。
