1.剪枝、摘心。春季发芽时进行第一次修剪，盛花期和末花期再进行夏剪。抹除树干及内膛骨干枝上抽发的无用嫩芽及其他消耗树体营养的枝条。当年新生枣头长到25～30厘米时，进行摘心，控制发育枝的生长，增加二次枝生长，促进坐果。
2.开甲（环割）。对生长旺盛的枣树，通过开甲切断韧皮部，使叶片制造的养分集中用于开花、坐果。开甲适用于直径10～15厘米以上的树。开甲适期为盛花期。具体做法是：在主干离地面10～20厘米处进行环割，宽度0.3～0.5厘米，深达木质部，剥后用塑料薄膜包扎伤口。
3.合理化控。开花前(在4月下旬至5月上旬)每株大树追施尿素0.5～0.75公斤，初结果树追施0.25公斤，花后幼果发育期(6月中下旬)再施一次氮、磷、钾复合肥，每株0.75公斤。在盛花初期喷10～50%赤霉素溶液或在盛花期喷0.3%硼砂溶液，均可明显提高座果率。
4.花前灌水，花期喷水。开花前如果土壤过于干旱，就应及时灌水，保证稳定坐果。在枣树盛花期每隔2～3天喷一次水，可促进授粉受精，提高座果率。
5.枣园放蜂。枣花为典型的虫媒花，花期放蜂可提高坐果率。一般每6亩～10亩枣园放1箱蜜蜂。
