陕西的樱桃一般会在春季的五月份成熟上市，一般只有一个月的时间，其中5月下旬到6月20日左右成熟的是最好吃的，成熟后即可采摘上市，它里面含有维生素C，膳食纤维，可以延缓衰老，消除皱纹和细纹，排出毒素，防止便秘，增强人体的免疫力，防癌抗癌。
陕西樱桃产地
陕西省主要在蓝田、商州、丹凤、商南、镇安、汉中、西乡、镇巴等县市大面积栽种樱桃，主要品种有商县甜樱桃、蓝田码瑙樱桃、洛南酸樱桃、镇巴大黄樱桃苗，其主要产地是陕西铜川市耀州区陈坪村六组大樱桃基地。
陕西樱桃成熟时间
陕西樱桃的成熟时间在每年的5-7月份，其中5月下旬到6月20日左右成熟的是最好吃的，一般只有一个月的时间。
陕西樱桃成熟即可采摘上市，一般早熟品种在5月20日左右就可成熟售果。据统计，陕西渭南市大荔县的萨米脱樱桃8克以上价格在12-14元/斤。
陕西樱桃种植时间
陕西樱桃最好是秋天栽种，因北方地区容易出现春旱，此时栽种的话，需要加强水分的管理，而且，如果栽种时间过早，气温较低，容易出现冻害，栽种过晚，发芽快生根慢，会造成死苗，因此不建议春季栽种。
陕西樱桃功效与作用
1、美容养颜
樱桃里面含有维生素C，这种物质能抗氧化，可以延缓衰老，消除皱纹和细纹，使人保持年轻，而且它含有的脂肪量较低，对减肥健美、美容等具有一定功效。
2、排毒清肠
樱桃中很有较多的膳食纤维，能促进肠胃的消化，排出毒素，防止便秘，将人体每天产生的垃圾排除体外，从而达到排出人体毒素的作用。
3、降低胆固醇
樱桃中的物质可以降低降低胆固醇的含量，多吃樱桃能够增强血管的弹性和韧性，对人体健康十分有利，还能够降低胆固醇，能够促进人体健康，对于高血压患者具有显著的疗效。
4、预防癌症
樱桃中的物质能够起到防癌抗癌的作用，能够将癌细胞转化为正常的细胞，同时也能够抑制癌细胞的生长，还能增强人体的免疫能力，有益于身体的健康。
