桂花主要生长在中国的西南喜马拉雅山东段、印度、柬埔寨、印度和尼泊尔等。它喜欢阳光充足的地方，对温度的要求也比较高，全年平均气温需要在18-28℃，湿度40%，以黑色营养土栽种最好。
桂花生长环境条件与要求
现广泛栽种于淮河流域及以南地区，其适生区北可抵黄河下游，南可至两广、海南等地，桂花适应于亚热带气候地区，性喜温暖，湿润，适合种植在平均气温14-28℃的区域。
桂花生长温度
桂花生长过程中必须要达到气温24-28℃，1月平均气温0℃以上，能耐最低气温-13℃，最适生长气温是15-28℃。
桂花生长湿度
湿度对桂花生长发育极为重要，要求年平均湿度75%-85%，生长过程中遵循见干见湿原则，特别是幼龄期和成年树开花时需要水分较多，此时应保持土壤湿润。
桂花生长土壤
桂花对土壤的要求不太严，除碱性土和低洼地或过于粘重、排水不畅的土壤外，一般均可生长，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土最为适宜。
桂花生长周期与过程
桂花生长期在每年的4-5月份，生长周期需要经历1-2年的时间，桂花的花芽分化基本过程可以分为花序分化期、小花分化期、花萼分化期、花瓣分化期、雄蕊分化期和雌蕊（退化雌蕊）分化期等6个时期。
