香菜一般会在每年的春季或者秋季进行种植，在播种的时候需要使用颗粒饱满、新鲜、健康的种子，并且要进行催芽处理，然后就可以将其播种在土壤中，在播种之后需要覆盖一层薄土，大概在一周之后就会发芽。
香菜种子种植时间
香菜一般会在每年的春季或者秋季进行种植，这两个季节的温度通常稳定在15-20度之间，不是很高也不是很低，在播种之后比较有利于生根、生长，而且后期的品质也比较高，管理起来更加的方便。
香菜种子种植方法
1、选种处理：香菜在播种前需要挑选种子，需要使用颗粒饱满、新鲜、健康的种子，在选择好种子之后，就需要将表皮戳破，放在清水中浸泡，大概24小时左右，之后就可以取出。
2、深翻土壤：香菜在种植之前需要深翻耕地，让土壤处于疏松的状态，然后在适量的添加一次肥料，增加土壤的肥力，可以使用农家肥。
3、进行播种：在处理好香菜种子和土壤之后，就可以进行播种，可以直接散播，将种子均匀的撒在土壤的表面，然后覆盖一层薄土，大概在一周之后就会发芽。
香菜日常管理注意事项
香菜在苗期养护的时候需要注意，在出芽之后需要进行一次间苗，将生长过密的处理掉，保持一定的株距，在间苗的时候需要注意，时间不能过早，需要等其生长的比较大的时候在进行。
