一、品种介绍：菜油二用油菜新组合杂780是湖南农业大学油料作物研究所利用本所育成的特早熟甘蓝型油菜核不育系早15NA与本所选育的特早熟甘蓝型油菜恢复系780杂交育成的特早熟甘蓝型油菜新组合，其显著特点是冬前生长迅速，现蕾、出薹特早，9月上中旬播种，11月下旬出薹。12月上中旬摘取一季菜薹后，植株能迅速长出腋芽，形成粗壮的一次分枝和二次分枝，单株角果数不减少，因而保持较高产量，其单位面积的产值和经济效益比一般油菜增加80%左右。
2002-2003年度的试验结果表明，与对照湘油15比，杂780冬前单株绿叶面积增加70.8%，单位面积的鲜重增加89.6%；12月上旬，每亩实际摘菜薹278公斤，摘薹后菜籽每亩产量达150公斤，菜籽产量与对照湘油15相当，单位面积产值比湘油15增加85%，每亩纯收入比湘油15增加230元。2003-2004年度，在湖南农业大学的0.2hm2栽培试验中，12月1日和12月15日摘薹2次，菜薹实际产量每亩达465公斤。摘薹后菜籽产量仍达157.37公斤。省内外多点试验结果表明，该组合一般菜薹产量可达350-500公斤，菜籽产量在150公斤左右。
该组合菜薹蔬用口感良好，不仅可作鲜菜薹，也可作腌菜、泡菜。凡品尝过的人均认为，其菜薹鲜嫩，味道比一般白菜薹和红菜薹稍浓，无苦（异）味，口感更好，是一个有良好市场前景的蔬菜菜薹新品种，该组合在虫害防治上用药很少，其菜薹是真正的无药害放心蔬菜。
杂780不摘薹在长沙地区4月底可成熟，但冬前会出现部分早薹早花现象；若摘薹成熟期推迟5-7天。在栽培上注意作菜油二用栽培可适当早播提早出薹，摘薹后补施少量肥料。
二、适用区域：湖南及周边省市。
三、推广方式：与企业合作推广。
四、联系单位：湖南农业大学联系人：蒋廷杰电话：0731-4618034
（来源：《星火实用技术汇编》(上)）
