回收慢是所有种果人最头痛的事，但台湾过来的品种，很多当年就可捞回部分成本，台湾芭乐就是其中的一个。台湾芭乐为桃金娘科番石榴属果树。果实为椭圆形，颜色乳青至乳白，极其漂亮，可溶性固形物为13.8%，总糖量为11.45%，平均单果重380克以上，最大的可达550克。因其叶片、果形与番石榴相似，国内也有人把它叫做台湾番石榴。但实际上它已不是通常意义上的番石榴，因为它已经没有半点番石榴的味道了。它的风味接近于梨和青枣之间。它不但管理简单、没有什么病虫害，种后三个月即可结果，市场俏销。
一、台湾芭乐的主要优势有下列“四好”
1、品质优、营养丰富，在东南亚等热带地区具有广阔的市场前景，出口势头好。台湾芭乐不但含有大量的钾、铁、磷等微量元素，还含有大量的维生素、胡萝卜素等，营养极其丰富，同时，它的肉质也非常甜、脆、嫩，不象泰国等地的品种，硬绑绑的，极不好吃。芭乐消费量最大的是港澳台和东南亚地区。但东南亚地区由于气候条件、品种等方面的因素，所产果实品质远逊于我国东南沿海、华南地区正在推广的台湾品种。因此种植台湾芭乐，商业机会多，市场前景广阔，出口优势明显。
2、投产早，丰产性极强，种植效益好。台湾芭乐最早结果的种下80天即可结果，最迟结果的种下10个月也能采收。而且，它一年四季均在生长结果，当年株产果12.5公斤以上，是目前世界上最早产也是最丰产的果树之一。产地果园收购价，好的品种果实达10元/公斤以上，差的品种果实也有4元/公斤。亩栽111株，当年亩产量最少可达1380公斤以上，当年亩产值可达5500-13800元，种植效益极高。
3、集鲜食、加工、观赏于一身，商品性能极好。近十年来，台湾对发展鲜食、加工兼用型水果特别重视。据台湾方面研究，在台湾省内，每个品种的种植规模不能超过5000公顷，超过5000公顷，即会因供大于求而自相残杀，而鲜食、加工兼用型水果，在产品供大于求时，却可通过加工而创造更多更好的价值。芭乐不但可鲜食，还可加工成果汁、果浆、果脯和饮料，更可制作成盆景，送到花市上销售，因而备受台湾果农青睐，产量与种植面积均稳居第11位。我国地广人多，发展水果生产也将成为农村人口的就业途径，水果生产过剩也将会经常出现，发展鲜食、加工、观赏兼用型水果，无疑是一个明智之举。
4、管理粗放，容易栽培，对我国农村现有生产水平的适应性好。台湾芭乐几乎没有什么病虫害，它耐零度低温，只要气候条件适宜，随种随活，生长极快，用不着象种其他果树那样要防这病防那虫。我国的现代农民当中，90%以上的人都能种植成功。
二、台湾芭乐的主要品种——珍珠五号芭乐
目前芭乐苗木市场也相当混乱，有越南的、有泰国的、也有新加坡的。即使在台湾品种当中，也有数十个品种，其中大部分为加工类品种，少数几个鲜食类品种，口感亦欠佳。国内一家由台商参股的种苗公司经过反复引进和试验，特别推出一个品质极优的品种——珍珠五号芭乐，系台湾的专利品种。该品种与原珍珠芭乐对比，外观更光洁漂亮，果个更大，一般单果重可达450-500克，风味更好、更香、肉质更柔软，八成熟时肉质十分细嫩、具半透明感，风味脆、甜、香，商品性能十分突出，论只销售，福建、广东10元/只，上海15元/只。它大树株高2米，北方可温棚栽培，幼树株高50厘米时，即种下才3个多月居然就结了30多只果。三年生果园亩产可达4000公斤。园内收购价每公斤10元，产值可达数万元。它是东南沿海地区与华南地区最佳的鲜食品种。由于该品种株型矮小，四季花果不断，具有很高的观赏价值，也是盆栽果树的理想品种。
（226215江苏启东市合作镇洋桥村良种所基地范仲先）
