冬枣树开花结果消耗了大量的树体养分,果实采收后树体处于饥饿、半饥饿状态,不利于来年正常开花结果,所以必须及时施好采后肥,以加快树势恢复,复壮树势。
在冬枣采果后5天～10天施撒采后肥，以生物菌肥、优质有机肥、氮磷钾完全肥和高效磷钾肥为主，增施微量元素肥料。3年以上的果树，或采果50公斤以上的果树，每株施复合生物菌肥0.25公斤～0.50公斤、沤制腐熟的畜禽粪8公斤～10公斤、过磷酸钙或钙镁磷肥1公斤～1.5公斤、硫酸钾0.5公斤～0.75公斤、硫酸镁0.20公斤～0.25公斤、硼砂0.15公斤～0.20公斤、硫酸锌0.10公斤～0.15公斤。
所有的肥料充分搅拌均匀后，围绕树冠滴水线，挖深、宽各25厘米～30厘米的环状浅沟，或在树冠下的树盘上挖4条～6条深15厘米～20厘米、宽25厘米～30厘米、长80厘米～100厘米的放射浅沟，把肥料均匀撒拖在环状浅沟或放射浅沟内，封土即可。
施肥后如果天气干旱，则要对每株枣树淋施50公斤～60公斤清水、沤制腐熟的畜粪水或沼液。在覆盖环状浅沟或放射浅沟的泥土上均匀淋施，以水分完全渗透入泥土中不外流为宜。这么做可以促进肥料溶解和转化，供应根系吸收和利用，提高采后施肥的效果，增强植株的抗旱能力。
在施肥前必须结合清园，清除果园内的各种杂草、枯枝、落叶和落果，并集中烧毁或深埋，这么做不但可以提高施肥效果，还可消灭各种越冬病菌和虫源，减轻翌年病虫害的发生。（黄家南）
