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南瓜发芽了可以吃吗?南瓜发芽了的功效与作用

时间 : 04-06 投稿人 : Omar 点击 :

发芽的南瓜,只要它的果皮和果肉没有发生腐烂现象,那就是可以食用的,因为南瓜发芽,可能只是达到了南瓜发芽的条件,只要南瓜没有发生腐烂变质现象,那么南瓜的发芽并不影响南瓜的食用。

南瓜如果在特定环境中存放时间久了,里面的种子就会出现发芽的现象,这并不是因为南瓜坏掉了,而是因为周围的环境符合发芽的条件。而且发芽只是消耗种子内部的营养,并不会导致南瓜的营养价值降低。

食用常识|南瓜发芽了可以吃吗

发芽的南瓜,只要它的果皮和果肉没有发生腐烂现象,那就是可以食用的,因为南瓜发芽,可能只是达到了南瓜发芽的条件,只要南瓜没有发生腐烂变质现象,那么南瓜的发芽并不影响南瓜的食用。

食用常识|南瓜发芽了可以吃吗

发芽的南瓜很有可能已经变质了,变质的南瓜富含亚硝酸等多种致癌的物质,如果吃了发芽变质的南瓜,不仅无法给人体提供需要的营养,而且对身体没有好处,还容易导致癌症的出现。

食用常识|南瓜发芽了可以吃吗

在吃发芽的南瓜的时候,要选取幼嫩的食用部分,一些带刺的部分不适合食用,防止刺扎伤口腔,主要选取不开花或者是开花不结果的,食用发芽的南瓜的时候可以先将外层的表皮去掉,然后将芽掐断、南瓜洗干净后,可以用来炒菜也可以用来煮汤。

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