青枣的果实成熟季节一般为夏秋季,具体在8-10月份,但还有一些青枣会在冬季的11-12月份成熟。另外,不同地区种植的青枣其成熟时间是不同的,比如说台湾地区的青枣一般在12月到第二年的3月份成熟,海南的青枣通常在每年的10-12月份成熟,而义乌种植的青枣在11月底就会成熟。
不同品种成熟时间
1、毛叶青枣
毛叶青枣在南方一般是冬季的10-12月份成熟,12月底就可以采摘上市了,大概是8元左右一斤,它含有大量的糖类物质,吃起来非常香甜。
2、大青枣
大青枣一般12月底开始成熟,第二年一月份就可以采摘上市了,大概5元左右一斤,大青枣果大、汁多、肉脆、口干非常好。
3、福仔青枣
福仔青枣大概在11月底-12月份就会成熟,来年一月份就可以采摘上市了,种植它的地方比较少,随意价格贵一些,大概10元左右一斤,它的果肉是比较松的,吃起来稍微有一些涩味。