由于核桃树一年生枝中空、髓心较大、组织不充实、抗冻能力弱，再加上近年来极端天气时有发生，核桃树冻害也时有发生，主要表现为幼树抽条和枝干冻害。对于核桃树冻害的预防，需要我们及早动手。
冻害表现最严重的是核桃幼树或一年生枝抽条，栽植后1～3年生幼树受害最重，个别年份3～5年生幼树也容易受冻受害，表现为越冬后幼树枝梢自上向下逐步抽干死亡。抽条的原因除了由于核桃本身树体特性，枝条组织发育不充实外，还有冬季的干冷气候，冬春温差较大，春季干燥多风及栽培措施不当、病虫(如吉丁虫、天牛、日灼病、腐烂病、大青叶蝉等)危害有关，尤其是病虫危害，造成大量伤口，加剧枝条水分蒸发，抽条现象严重。枝干冻害常发生在山区海拔高的核桃园及没有防护林，迎风面的山地丘陵果园。冻害部位常在接近地面树干基部的阴面，树皮受冻后纵向开裂，引起树皮腐烂，逐步发展成腐烂病，导致树皮的输导组织破坏，病树生长衰弱，叶片变黄，结果减少，最后整株死亡。
防止核桃树发生冻害的措施，一是要根据当地的气候条件，科学规划，适地建园，避开风口、山脊等风大的地方，应选择背风、向阳的缓坡地带或平地建园。二是选择抗冻性强的品种栽植，如辽核系列、晋龙系列品种，这两个品种抽条发生较轻。三是加强管理，通过深翻土壤，增施有机肥，增强根系吸收能力。缩小根系吸收水分和地上枝梢蒸发水分差距，减轻抽条。四是避免秋施氮肥，造成枝条贪青旺长。另外，在容易发生抽条的地区，最好在春季栽树，栽后幼树套塑料袋或缠膜保温保湿，栽后的前三年，冬季树干要埋土防寒，幼树枝干涂抹聚乙烯醇、动植物油、高脂膜，抑制水分蒸发，可明显减轻抽条现象发生。对大树主干在11月下旬至12月上旬和2月初分别进行一次涂白，可减轻日灼病发生。及时防治腐烂病、大青叶蝉等病虫害，减少枝梢上的伤口，以控制枝条水分蒸发。还有浇越冬水、树干基部埋土等均能对冻害有一定的防治效果。
