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石斛是性偏微凉的中草药，吃石斛的好处很多，进食后可以起到降火的作用，具有滋阴生津、清热润燥的功效，还能够清肝明目、消炎杀菌、健脾养胃、增强机体免疫力、延缓衰老、改善睡眠等，但吃多了容易出现腹泻的情况，所以一定要适量食用。
石斛是一种性偏微凉的中草药，进食后可以起到降火的作用，而且其在保健和食用方面也是应用广泛，食用后可以起到滋阴生津、降火祛热、清热润燥的功效。
石斛这种药物具有一定的清肝明目、去虚火的一个功效，所以说它并不会导致上火的现象。
石斛吃多了不会上火，石斛为寒性植物，所以可以起到降火的作用，但是也要适当食用，否则也会对身体不好。
石斛每天食用量具体来说，干品控制在10克以内，鲜品的食用量不超过30克，尤其是湿寒体质的人能不吃就不吃。
吃石斛的好处很多，主要是因为它具有消炎杀菌、生津止渴、健脾养胃、清热解毒等功效，食用后还能起到增强机体免疫力、促进胃肠蠕动、延缓衰老、调节内分泌、改善睡眠等作用。
石斛吃多了容易出现腹泻的情况，甚至会抑制心脏跳动和呼吸，在食用期间，还要避免食用萝卜、绿豆等食物，以免影响到药效。
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