白菜是一种比较怕热的蔬菜，最高只能耐24摄氏度左右的高温，不过有的品种经过改良后，最高也能耐36摄氏度左右的高温，白菜是可以晒太阳的，光照对于白菜的生长也是至关重要的，它是一种长日照植物，长期缺少太阳光的照射，不仅不利于植株的生长，还会严重影响大白菜的产量。
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