水蜜桃属于软桃，而蟠桃、黄桃那些属于硬桃，所以水蜜桃吃起来口感比较软，适合老人小孩食用。其实最好吃的水蜜桃就是介于软桃和硬桃之间的状态，这个时候桃子口感不会太硬，清甜多汁。
软的阳山水蜜桃（图）
进入这个季节，桃子都成熟了，水蜜桃、黄桃、油桃、蟠桃等，这几个品种的桃子，都争相上市，争抢市场。
不过最受欢迎的应该就是水蜜桃了，相比之下，水蜜桃更加清甜多汁，而且颜色鲜红，更加惹人喜爱。
水蜜桃是桃子的一种，完全成熟后的水蜜桃表面是红色的，水蜜桃的顶部比较的圆润，像一个球形。成熟的水蜜桃皮也好剥，吃起来浓香甜蜜。
南汇水蜜桃（图）
水蜜桃是软桃吗
水蜜桃属于软桃，而蟠桃、黄桃那些属于硬桃，所以水蜜桃吃起来口感比较软，适合老人小孩食用。
经常看到一些宣传的视频，水蜜桃软烂的就跟果汁一样，可以直接拿吸管吸食。
但并不是所有的水蜜桃都是软软的，水果店里或者超市里卖的水蜜桃，很多都偏硬，吃起来脆脆的，一点都不像水蜜桃，所以水蜜桃其实有脆一点的，也有软一点的。
水蜜桃脆的好吃还是软的好吃
桃子刚成熟的时候，口感比较硬，那个时候的营养成分最为稳定，而且含有丰富的膳食纤维和果胶成分。
但是刚成熟的水蜜桃，不容易消化，因为口感硬，也不适合老人和小孩食用。
等到完全成熟的时候，桃子就会变软。这个时候桃子的营养成分更容易被消化吸收，味道也更甜，香味更浓。
但是软桃子不太好吃，口感软软烂烂的，有时候过度成熟，甚至有腐烂的味道。
其实最好吃的就是介于软桃和硬桃之间的状态，这个时候桃子口感不会太硬，清甜多汁。
偏脆口感的水蜜桃（图）
软硬水蜜桃本一家 只是营养略不同
硬桃子和软桃子的营养成分基本差不多，像是水蜜桃这类软桃子。糖分含量会更高一些。这并不意味着患有糖尿病的人不能吃。
软桃更容易咀嚼，更适合老年人，同时，仙桃、寿桃的美好寓意，也让老年人对它尤为偏好。
传统医学认为，桃有补益气血、养阴生津的作用。从西医来看，桃子里富含钾，对控制血压有帮助，高血压患者可以吃。
软水蜜桃（图）
当然，大家要把软桃子和烂桃子区分开来。软桃子，是指桃子自然成熟，而烂桃子则是由于过度成熟或保存不当导致局部腐烂。
有些老人没分清楚，或是由于过往的生活习惯，会吃烂桃子，这对身体无益。
当然，不管是硬桃还是软桃，一次吃太多都会使人内热旺盛(俗称“上火”)，从而引起疾病。
