山东大姜通常在春季种植，适合姜生长的温度在15度以上，如果低于这个温度是不适合姜的生长的，如果家中有发芽的姜，可以直接用来播种，如果家中的姜没发芽，可以将肥厚的姜放在容器中，每天适当喷点水，促进姜尽快出芽。
山东大姜几月份种植
山东大姜通常在春季种植，适合姜生长的温度在15度以上，如果低于这个温度是不适合姜的生长的，如果家中有发芽的姜，可以直接用来播种，如果家中的姜没发芽，可以将肥厚的姜放在容器中，每天适当喷点水，促进姜尽快出芽。
南北方种植时间：南方和北方适合种植山东大姜的时间有差别，南方通常在夏秋季种植生姜，而北方一般在秋末冬末种植生姜。
大棚栽种时间：山东大姜可以大棚种植，大棚种植的时间和露天种植的时间是不一样的，生姜喜欢潮湿有阳光的环境，因此大棚种植生姜是比较好的选择。
山东大姜产地与种植月份
山东生姜产地主要在山东半岛地区，如莱芜生姜、安丘大姜、昌邑大姜、莒县大姜。
莱芜大姜
莱芜山东大姜通常在3月份种植，种植后9月份成熟，莱芜大姜以姜块肥大、皮薄丝少、辣浓味美、色泽鲜润而着称。
安丘大姜
安丘山东大姜多为4-5月份种植，9-10月份为采收期，安丘大姜色泽鲜艳、结构紧密、块大丝少、辛辣清香。
山东大姜品种与种植月份
山东大姜常见的品种有白、黄、红三种颜色的姜。
白山东大姜
白山东大姜通常在3月份种植，种植后8月份成熟，白姜姜皮为白略呈黄色，姜块成佛手状，瓣粗肥厚。
红山东大姜
红山东大姜通常在5月中旬种植，成熟期为9-10月份，山东红姜根茎大，节间长，皮淡黄色，嫩芽淡红色，肉色黄，纤维少，辣味强。
