深秋初冬，天气凉爽，利于秋季蔬菜生长，是冬春棚菜生长有利时期，应安排好以下几项蔬菜农事：
加强田间管理
种植叶菜类、瓜类和茄瓜类，应加强田间管理，灌水、防旱，追施肥料，促进生长，喷施无公害农药防治病虫害，及时采收，供应市场。
抓紧日光温室越冬一大茬果菜类幼苗的定植工作。熏棚消毒：可用45%的白菌清烟剂每亩0.75千克、百虫净烟剂1千克，封闭熏棚1~3天，放风排气后，定植番茄、茄子、辣椒、黄瓜等越冬一大茬蔬菜苗，底肥要施足，密度要适宜。草苫外盖一层防雨膜，可起到较好的防寒保温作用。
日光温室、大小棚秋延后栽培的蔬菜，本月中旬均要扣膜，防早霜为害，下旬温室要上草苫，扣膜后注意放风，防止高温出现徒长苗。露地西芹扣小拱棚加盖草苫，可延期收获1~2个月。
此期是大棚番茄、辣椒果实膨大的关键时期，大棚秋延后番茄、辣椒要及时打顶，促进果实膨大。番茄本月留三、四穗果平顶，辣椒10月中旬后的花全部摘去并摘心，去除空枝，减少养分无效消耗，促进商品果形成。
10月份大葱生长速度加快，为增加“葱白”的长度、提高大葱的品质，对沟葱进行2~3次培土，每次培土高度不少于10厘米，注意不要压住心叶。
10月份萝卜生长进入肉质根快速膨大期，大白菜进入包心盛期，此时应加强水肥管理，并预防病虫害的发生，以获得高产。
10月上旬育越冬花菜和甘蓝苗，苗龄30~35天，定植后地膜覆盖越冬；10月上中旬日光温室一大茬西葫芦开始育苗，苗龄15~20天。
大棚的更新和维修
老菜区已使用数年的竹棚如严重损坏，务必进行重新更新。以提高冬春菜棚防冻保温功能。新菜园区，可增添钢管大棚和竹棚，逐渐扩大蔬菜保护地种植面积。
病虫害发生与防治
叶菜类蔬菜病虫害防治。主要有小菜蛾、蚜虫、斜纹夜蛾等害虫。大白菜干烧心病、软腐病、病毒病、根肿病、霜霉菌等病害发生。可用除尽或甲维盐或杜邦安打或苏云金杆菌等防治斜纹夜蛾和小菜蛾。白菜软腐病用农用链霉素或可杀得等药剂防治。
秋季豆类病虫害防治。豆类主要有潜叶蝇、豆野螟、煤霉病、锈病、枯萎病等病虫害发生，应做好防治工作。豇豆可用52.25%农地乐1200倍液或安打4000倍液加灭虫灵1500倍液防治豆荚螟，喷施50%潜克5000倍液或阿维菌素防治潜叶蝇，防治烟粉虱可选用20%啶虫脒2000倍。
