包菜和大头菜不是一种菜，大头菜又叫做芥菜，经常用来做成咸菜，其中富含纤维素，而包菜是外表圆圆的一种蔬菜，大头菜的叶片包在茎上，底部是比较尖的，而包菜是一层层包成一个球体的。
包菜和大头菜不是一种菜，大头菜又叫做芥菜，经常用来做成咸菜，其中富含纤维素，而包菜是外表圆圆的一种蔬菜，形状上和大头菜也是不一样的。
包菜与大头菜区别
1、外形上不同。包菜与大头菜在外形上是不一样的，比如大头菜的叶片包在茎上，底部是比较尖的，而包菜是一层层包成一个球体的。
2、食用部位不一样,大头菜主要的食用部分是其根茎部位，而包菜的主要食用部分是其菜叶。
3、如果是刚刚买回来的包菜和大头菜，在吃不完的情况下，都可以分别放在放在阴凉、干燥的地方进行保存。
包菜特点
包菜又叫做圆白菜、莲花白、包心菜等，是十字花科、芸薹属的一种植物，叶片有绿色、红色、白色等不同颜色，叶片表面光滑，上面有粉状蜡质覆盖。
大头菜特点
大头菜一般指芥菜，也是十字花科、芸薹属的植物，其主要食用部分是根茎，有着卵圆、倒卵圆等多种形状，颜色为翠绿色，长在地中，有点像是萝卜。
