胭脂桃果肉的颜色为白中透着一点红色，通常胭脂桃会比其他品种的桃子早熟，果实大，外形美观，还比较耐贮藏，它的产地主要有南汇、龙泉驿、奉化等地。胭脂桃的果肉肉质脆嫩、汁液较多、味道甘甜爽口，里面含有蛋白质、脂肪、铁和维生素B、C等，是一种营养价值很高的水果。
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