养殖资料网收录动物养殖、植物种植及宠物饲养相关资料,如家禽家畜、水产、花木、瓜果蔬菜等,欢迎查阅!

冬瓜脯加工技术

时间 : 10-26 投稿人 : 听芹 点击 :

选取10~15kg左右,肉质紧密的成熟冬瓜。清水洗净后,刮净外皮,掏去籽瓤,先将瓜肉切成宽10cm的瓜圈,再切成1.5cm的小瓜条。倒入0.6%的石灰水中浸泡9h左右,使瓜条硬化。清水漂洗3~4次后,倒进沸水中漂烫6~7分钟,至瓜肉呈透明为度。取出再用清水漂洗3~4遍,泡1h后捞出,沥干。按每20kg瓜条加白糖5kg的比例,将瓜条入缸糖渍8~9h后,再加白糖,使糖液浓度达40%,再浸8~10h,又加白糖至含糖量为50%,然后煮沸浓缩,至糖液浓度达到75%左右出锅,沥干糖液。将瓜条送入烘房干燥,温度不超过60℃,干后取出,放进木盆,按每20kg瓜条加砂糖200g,拌进砂糖粉,再用筛子筛去多余糖粉即成。

冬瓜脯加工技术 | 蔬菜种植

相关文章

  • 胡萝卜块根软腐、长白色霉咋办
    胡萝卜块根软腐、长白色霉咋办

    咨询:我种的胡萝卜最近有的块根软腐,上面长了很多白色的霉,请问是怎么回事,怎样防治?解答:这是胡萝卜绵腐病造成的,绵腐病是胡萝卜生产中常发生的病害,分布广,发生普遍。有的田间发病率可达10%以上,对生产影响较大,且在贮藏期也会引起软腐,造成大批块根腐烂。一、症状该病在整个胡萝卜生育期都可发生,块根、叶柄和叶片均可受害。...

    1223 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 黄豆是什么植物?
    黄豆是什么植物?

    黄豆为双子叶植物纲、大豆属的草本植物,原产中国,黄豆高度在30-90厘米,茎直立,粗壮,覆有褐色的长硬毛,叶通常具3-4片小叶,有脉纹,总花梗通常有6-8朵,无柄,花萼披针形,花色主要有紫色、淡紫色或白色,基部有柄,果实肥大,近圆形,稍弯下垂。黄豆性喜温暖湿润以及阳光充足的环境,适宜生长温度在20度至25度之间,可以预...

    1017 植物百科 黄豆是什么植物 黄豆植物类别 黄豆属于什么科植物
  • 卷心菜长什么样子(形状特点及图片)
    卷心菜长什么样子(形状特点及图片)

    卷心菜为十字花科芸薹属植物,它有红色、绿色、白色等不同颜色,叶片包括子叶、基生叶、幼苗叶、莲痤叶和球叶,叶片颜色为深绿色,里面的叶片更白一点,叶面光滑,有粉状蜡质,果实为长角果,种子形状为圆球形,颜色为红褐或黑褐色,它的根系主要分布在30厘米的土层中。卷心菜样子 卷心菜有红色、绿色、白色等不同颜色,它里面的叶子稍白一点...

    2535 习性特点 卷心菜长什么样子 卷心菜形状特点 卷心菜图片欣赏
  • 夏茄子的无公害栽培技术
    夏茄子的无公害栽培技术

    夏种茄子,是供应秋淡的主要蔬菜之一。因受到高温、暴风雨、病虫威胁,致使产量低而不稳。只要抓好六项措施,可实现亩产无公害茄子3000公斤,收入3000元。一、培育无病壮苗夏茄子最佳播期在5月下旬至6月上旬,多用紫长茄、墨茄等品种,露地育苗。播前5-7天浸种催芽,将种子放入50-60℃热水中不断搅动。直到温度降至30℃左右...

    1036 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 冬春季保护地 蔬菜病虫害综合防治
    冬春季保护地 蔬菜病虫害综合防治

    目前,病虫害已成为保护地蔬菜生产的重要障碍,在防治工作中,综合运用农业、生态、物理、生物及化学等防治手段,才能切实控制。1.农业防治①及时清园、晒土及土壤消毒。通过日光暴晒消灭在土壤中越冬的虫卵。土壤消毒重点是苗床,可用电热消毒,即用电热线温床育苗时,播种前升温到55℃,处理2小时;使用甲醛、棉隆(必速灭)、福美双、多...

    461 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 菜花叶片皱缩破裂是咋回事
    菜花叶片皱缩破裂是咋回事

    咨询:菜花叶片皱缩,叶表皮破裂,叶片背面好像被虫子咬了,是什么原因?解答:十字花科蔬菜中,叶片较厚的种类,如甘蓝、花椰菜(花菜)、芥蓝、甘蓝薹、苤蓝等,受到短时间的冻害,大多会发生叶表皮与叶肉分离现象,称为水肿病。叶片的上或者下表皮(多见的是下表皮)与叶肉分离失去生命,成为死组织,不再生长,叶肉会继续生长撑破表皮,因而...

    1458 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 大棚黄瓜增产十二法
    大棚黄瓜增产十二法

    一、喷施乙烯利。当黄瓜幼苗2片真叶展开时,喷一次浓度为200mg/kg的乙烯利溶液,隔10天喷一次,增加雌花数,增产15%左右。二、熏烟法。温室黄瓜幼苗2~3片真叶时,向室内放淡烟(燃烧秸杆),保持密闭2~3昼夜,可使黄瓜雌花增加。增加产量。还可杀死危害黄瓜红蜘蛛。三、增施气肥。夏秋季棚室内放几桶厩肥液,用发酵方法产生...

    1291 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 辣椒是多年生还是一年生的植物?
    辣椒是多年生还是一年生的植物?

    辣椒是一年或多年生的草本植物,可以一年种一次,也可以多年种一次,其最佳的生长期是春植和秋植,它的寿命一般只有一年,现在也有多年生的品种,国外引进的高效高产品种的寿命有六年,不仅生存时间长,结果率也高。辣椒的形态和特点 辣椒种类:辣椒是一种辣味植物的统称,从不同的角度分类可以有不同的品种分类,从植物学分为毛辣、长柄辣、木...

    2278 植物百科 辣椒几年生 辣椒是多年生吗 辣椒是一年生植物吗 辣椒是多年生还是一年生
  • 防治茄子黄萎病
    防治茄子黄萎病

    田间症状茄子黄萎病多在门茄坐果后发病,盛果期病析急剧增加。发病初期,植株中下部叶片脉间或叶缘萎黄上卷,并逐渐向上发展,使半边枝叶变黄枯死,果实僵化不长。因此,又叫半边疯。严重时,全株枯死,叶片干枯脱落,成为光秆。剥开根和茎的皮层,可见维管束变成褐色,所以也叫黑心病。发病原因茄子黄萎病是土传病害,土壤带菌是病菌的主要来源...

    671 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 胡萝卜留种方法
    胡萝卜留种方法

    选株定植首先选好留种田地:以疏松肥沃、地力均匀的壤土或沙壤土为好,须排水良好,向阳温暖。当秋播的胡萝卜达到商品成熟后在田间进行株选,挑选叶色正、叶片少、不倒伏的植株,然后对其肉质根进行选择,要求表面光滑、色泽鲜艳,形状整齐不裂口、须根少的肉质根。把选好的肉质根再切去尾部数厘米,从中选择韧皮部厚、心柱较小、橙红色的肉质根...

    2640 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 拱棚蔬菜谨防“春寒”
    拱棚蔬菜谨防“春寒”

    当前,拱棚蔬菜大多已经定植,种得早的已经开花结果,在此,提醒菜农朋友要谨防春寒天气。针对春寒之害,菜农一般应采取如下对策:要加强保温。对于2月底3月初定植的蔬菜,不要过早撤掉棚中的多层农膜。这一阶段种植的蔬菜一般都要设置棚中棚以及小拱棚等多层农膜进行保温,随着天气转暖,有些菜农看着近段时间内气温比较稳定,为了操作方便,...

    2755 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 荷兰小黄瓜之栽培技术
    荷兰小黄瓜之栽培技术

    小黄瓜属葫芦科一年生蔓生植物。该类型瓜长度14厘米--18厘米,直径约3厘米,重100克,表皮柔嫩、光滑,色泽均匀,口感脆嫩,瓜味浓郁,经济效益颇高。育苗小黄瓜种子价格贵,育苗时可使用穴盘或营养钵精量播种。培植时对温度要求很高,发芽适温为24℃--26℃,一般4天出苗。出苗后,白天保持23℃--25℃,夜间16℃--1...

    1927 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 蔬菜施肥要适量
    蔬菜施肥要适量

    目前,人们往往很重视农药残毒的危害,而忽视化肥残留的危害,这是很不科学的。事实上,如果在蔬菜上大量地施用化学氮肥,一是会造成肥害,导致作物烧根和土壤板结,影响产量。二是容易造成土壤溶液浓度过高,使蔬菜吸收能力受阻,细胞渗透阻力增大,根系吸收困难。三是会造成硝酸盐、亚硝酸盐含量超标。常食用硝酸盐、亚硝酸盐含量超标的蔬菜,...

    1105 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 野黄花菜的人工栽培技术
    野黄花菜的人工栽培技术

    野黄花菜含多种维生素、氨基酸和微量元素,有很高的营养价值和药用价值。野黄花菜嫩幼苗和花蕾均可食用,且吃法多样,深受人们喜爱。野黄花菜生长期需要温和气候,地上部不耐寒,地下部能耐-10℃低温,叶片生长适温15-25℃,适应性广,耐瘠耐旱,对土壤要求不严。现将有关栽培技术介绍如下。一、培育壮苗。黄花繁育可采用分株和种子繁殖...

    297 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 如何防治暴雨后高温蔬菜萎蔫
    如何防治暴雨后高温蔬菜萎蔫

    暴雨后出现高温天气,刚被雨水浸过的蔬菜根系还没有完全恢复,又遇烈日造成蔬菜叶片蒸腾作用受阻,再加上气温、土温居高不下,致蔬菜植株体温失常,引起蔬菜整株叶片突然萎蔫,失去继续生长的能力,造成生理性失调引发生理病害,严重的全株死亡。可以采用涝浇园法进行防治,即雨后天晴时,要马上浇水,以降低地温和近地面温度,浇水时应打开排水...

    1550 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: