一、玉米
玉米种子安全储藏的关键是提高入库质量，降低种子水分。玉米种子储藏有穗藏法和粒藏法两种，各地可根据气候条件、仓房条件和种子质量选择采用。相对湿度低于80%的地区以穗藏为宜，相对湿度超过80%的地区，则以粒藏为宜。
1、粒藏法：即脱粒玉米入仓储藏。此法仓容利用率高，要求严控种子入库水分，入库后严防种子吸湿回潮，在一般仓库，种子含水量不能超过13%。同时要求低温密闭，即含水量降至安全标准以内的玉米种子，在冷天或冷天通风降温后入仓，堆面盖席或麻袋，再覆盖干净无虫的大豆秸秆、麦糠、干沙、棉毯等密闭储藏，可使种子长期处于低温状态，减少虫、霉危害。
2、穗藏法：一般相对湿度低于80%的地区以穗藏为宜，新收获的玉米果穗，穗轴内的营养物质可继续运送到籽粒内，使种子达到充分成熟，且可在穗上继续进行后熟；穗与穗间孔隙度大，便于空气流通，堆内湿气较易散发，高水分玉米来不及干燥的，经冬季自然通气，可将水分降至安全水分以内，翌年春季即可脱粒，再进行密闭储藏。
二、大豆
1、充分干燥：长期安全储藏的大豆水分含量须在12%以下，如超过13%，就有霉变的危险。大豆干燥以带荚为宜，收割后摊在晒场上晒2-3天，荚壳干透有部分爆裂时再行脱粒，这样可防止种皮裂开和皱缩。大豆入库后，如水分过高，仍须进一步曝晒。在曝晒过程中，温度以不超过44-46℃为宜，若在较低温度下晾晒则更为安全稳妥。晒干后，应先摊开冷却，再分批入库。
2、低温密闭：大豆由于导热性不良，在高温情况下又易引起红变，所以应低温密闭储藏。一般可趁寒冬季节将大豆转仓或出仓冷冻，使种温充分下降后，再进仓密闭储藏，最好表面再加一层压盖物。有条件的地方，可将种子存入低温库。
3、及时倒仓过风散湿：收获大豆时正值秋末冬初季节，气温逐步下降，大豆入库后，还在进行后熟作用，会释放出大量的湿热，如不及时散发，就会引起发热霉变。大豆入库3-4周后，应及时进行倒仓过风散湿，并结合过筛除杂，以防止出汗发热、霉变、红变等异常现象发生。（未完待续）
（032200山西省汾阳市佳穗科技生态开发园董守聪）
（来源：《农村百事通》2008.9期上半月）
