紫叶李吃法
1
洗净晾干拍破
将紫叶李洗净、晾干、拍破。
2
煮糖盐水
将500g白砂糖和适量的盐，加入适量的水中，煮开。
3
李子放入容器倒入糖水
将拍好的李子放入干净的容器，然后将煮开的糖水倒入容器浸泡。
4
糖水和李子倒入锅内
将浸泡好的糖水和李子一起倒入锅内用小火煮，煮到汤水有小气泡即可关火，捞出李子。
5
滤干糖水晒2-3天
将捞上来的李子滤干糖水，晒2-3天，即可食用。
紫叶李的果子能吃吗？
紫叶李的果实是可以吃的，成熟的紫叶李口感酸甜，味道不错。
紫叶李果实的食用注意:
首先，可以吃的紫叶李的果实指的是完全成熟的果实。只有果实完全成熟了，它才会好吃，不成熟的果实中，会含有大量的有机酸和鞣质等物质，吃起来又酸又涩，影响口感，如果是脾胃弱的人吃了，就会使脾胃受到伤害。
其次，就大多紫叶李是栽植在路旁，这些主要是用作绿化的植物，可能都喷洒过大量的农药，果实上面也会有农药残留。并且由于生长在路边，还吸收了大量的尾气和污染物。这些物质都会对人的身体产生危害。
拓展资料：紫叶李是蔷薇科落叶小乔木，紫叶李嫩叶鲜红色，叶是紫红色的，这也是紫叶李与众花最显著的区分，叶长卵形或卵状长椭圆形，长4~8cm，叶缘有不整齐的细钝齿，叶面红色或紫色，背面色彩更红。
紫叶李的花为单瓣，花径较小、无香味、花叶同放，它并早春开放，紫叶李的花瓣较圆，且花瓣顶端没有“花缺”。紫叶李，花瓣白色， 长圆形或匙形，边缘波状，基部楔形。
