求教，紫玉淮山该怎么做才好吃？
紫玉淮山该怎么做才好吃：1紫山药去皮洗净，断面就很美貌了，天然的紫色素
2切山药前先准备好一碗淡盐水，因为切下后的紫山药暴露在空气中很容易氧化变色，需要马上浸泡入盐水中
3烧一锅水，放入山药煮熟，大概15分钟左右
4沥水取出后，切成小些的块(留一小碟熟的山药丁最后放在西米露里面)
5放入豆浆机或料理机，水和山药的比例为7:3，水最好是白开水或者矿泉水，因为后期需要加糖，用温的白开水
6启动果汁功能，打成紫山药汁，加入适量的白糖，搅拌均匀调味即可
7最后简单的结合一下就是紫玉淮山西米露了，再加上煮熟的山药丁，美艳美味的西米露完成
横种淮山怎么种？
养殖方法:掌握“薄肥勤施”原则，忌施生肥、浓肥。冬季在根部施少许有机肥，可增强越冬抗寒能力。3月发芽，可施用较高浓度的腐熟人粪尿、豆饼、鸡鸭粪、鱼内脏等液肥。
淮山的种植方法和时间？
1 种植时间
山药的种植时间通常是春季的时候，但具体时间是由当地的气候决定的，比如在长江流域等地区，一般是在春天的3月份种植山药，而在其他地区可能在4月份种植山药会比较好一些。
2 选择品种
山药的品种比较多，比如有扁山药、水山药、日本山药等等种类，并不是所有地区都适合种植这么多品种的山药，你可以结合当地的气候，选择一种你喜欢吃的山药品种。
3 整理土地
山药是一种深根的作物，你可以选择地势比较平坦的土地来种植山药，所以在种植山药之前最好要对土壤进行松土操作。
4 播种管理
等到松土完成之后，再进行播种管理，一般是在春天的时候进行播种就可以了，春天的土壤会比较湿润，正好适合山药的生长。
5 浇水
山药需要的水量并不多，而且最好是在早上或者晚上的时候再进行浇水会比较好，而当地表还没有干燥的时候，则可以不用进行浇水，只需要保证土壤湿润就可以了。
6 防治病虫害
最后还应该做好防治病虫害，以免让山药受到虫害的入侵，从而影响了我们收获山药，山药的虫害主要有地老虎等等。
淮山薯的种法技术？
淮山薯是薯蓣科薯蓣属多年生草本植物,薯块(块茎)为食用器官,营养丰富,食味鲜美。岑溪市水汶镇具有传统的种植淮山薯习惯,但传统一年生栽培生产的淮山薯产量低、品质劣。笔者经多年实践,根据淮山薯的生长习性,摸索出一套种植淮山薯的优质高产及连作栽培技术,可连续种植3～5年。产品圆直粗壮,皮光色鲜,肉质香粉结实,深受消费者青睐。一般每公顷产量45～60t,产值达10.5～13.5万元,经济效益十分显著。 1 生长习性 淮山薯为蔓生性植物,喜温暖,不耐寒,10℃以上开始发芽,茎叶最适生长温度25～28℃,块茎膨大以20～24℃最快。较耐旱,不耐涝。喜疏松肥沃土壤,尤以沙质黄壤栽培为佳
广西哪里有卖紫玉淮山种苗？
广西桂平市金田镇绿源淮山工厂有卖。
广西桂平金田是中国淮山之乡，广西淮山村。白玉，紫玉淮山都有。
