软壳梭子蟹好吃吗？
软壳梭子蟹刚退皮，不肥，不好吃
到这个时候了螃蟹还有很多软壳，是什么情况造成的，有什么办法能加速它硬壳吗？
软壳蟹在自然状态下已都已存在，而大规模的软壳蟹商品蟹，一般采用循环水养殖模式，这样的做法效益高，可一年四季不间断产出，采用的设备已螃蟹公寓较为常见，在配以工厂化养殖系统设备，这种模式在国内方兴未艾。
第三壳的螃蟹有多重？
第三壳的螃蟹大概在4两到6两。
三点蟹是传统市场主力蟹种之一，背甲三圈红点是最明显特征。螃蟹蜕壳是生长过程中的一个大的生理反应，生长过程中老壳会限制生长，必须将老壳蜕掉，然后会疯狂的吸水身体膨大，重新形成新壳。螃蟹在蜕壳时所需溶解氧是平时生活时的两到三倍，蜕壳期对水中溶解要的要求更高，若溶解氧达不到需求会抑制新壳形成，造成软壳蟹、翻倍率低和顶壳现象。
梭子蟹脱壳后多久长出新壳？
数小时后接触到水而逐渐变硬。
蟹一生经过13次褪壳，每一次蜕变长大就是新的生命开始一般，在脱壳同时还脱去鳃、食囊、内脏，因而全身没有原来的一丝污垢。软壳蟹在自然界非常难得，因为螃蟹新的外壳会在脱壳的数小时后接触到水而逐渐变硬。
炸软壳蟹是什么蟹？
我们这里叫三目蟹，壳跟软，可以直接炸，炒，或煮冬瓜汤，价格比螃蟹便宜很多
