山药一般几年成熟？
山药一年成熟。
山药简介：
1、基本信息：山药，即薯蓣，别名怀山药、淮山药、土薯、山薯、山芋、玉延。花期6-9月，果期7-11月，广布于全球的温带和热带地区，原产山西平遥、介休，现分布于我国华北、西北及长江流域的江西各省区。
2、形状特征：多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可食用。单子叶植物，10属650种，广布于全球的温带和热带地区，原产山西平遥、介休，现分布于我国华北、西北及长江流域的江西各省区。
3、生长习性：喜光，耐寒性差。宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生长。忌水涝。地下茎为圆柱形，或者椭圆形。也可能因为生长地质不同而变形，肉质，肥厚。
4、主要品种：薯蓣、参薯、褐色薯蓣、山薯、野山药、日本薯蓣，日本大和长予等。
野山药什么时间采收好？
野山药采摘一般采到之后也不会进行销售，因为野山药比较难得，对外销售的基本上都是自己家里养的，因为现在时代不同了，野生的东西越来越少，所以这种野生比较珍贵的药物基本上都是自己家吃。
野山药一般分布在东北三省，包括内蒙古山西都有，药物作用也非常的不错，还有消化养肾这一块都有非常好的效果是很不错的补品，还可以做菜吃。一般采摘的时间主要在十月份，11月份左右，因为它的生长周期是从四月份开始生长，后面会比较快速，一直到十月份上半个月左右结束，这段时间是生长阶段之后我们就可以进行采摘了。一般在排水比较好的沙土地段，土地肥沃的地方都可以挖到野山药的地方都可以挖到野山药。
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绿色铁棍山药，为啥都要等霜降后采挖？
绿色铁棍山药，为啥都要等霜降后采挖？
因为霜降后，山药的甜度大面性强，老农的俗语：成熟了。就像霜降后刨收红薯是一个道理。
霜降以前采挖的山药水性大，不甜不面，口感久佳，但是跟霜降以后，不耐寒的山药，经过低温和昼夜温差大，甜度和面度得到了沉淀，不仅口感尚佳，味道纯正，而且营养丰富，能健脾养胃，去湿利气，跟白糖一起炖煮，还是很好的妇科良药。
因此，有经验的老农种植铁棍山药，都是选择霜降后釆挖。
野生山药的保存法？
野生山药的保存，把它放到麻布袋里放在阴凉通风干燥的地方。
小白嘴山药什么时间成熟？
1、山药通常在10-11月份成熟。
2、等到它地上部分的茎叶枯萎后,可以将地下的块茎挖出,或者是让它在地下过冬,等到次年的春天再把它挖出,另外,如果是大棚种植,收获的时间会改变,通常在6月份就可采收,山药分布于日本和中国,中国的南北方都有种植。
