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我喜欢吃板栗，昨天还买了来着，要说吃板栗的好处，除了香甜软糯，可以直接煮着吃，还可以做菜炖鸡之外，还有很多其他的好处。
板栗看起来其貌不扬，黑乎乎的，外面还包着一层扎人的刺，但是营养非常丰富。高含量的淀粉和糖，决定了板栗具有香甜软糯的口感，而且很顶饿，可以快速提供给我们糖分和能量。
除了能量，板栗里面含有丰富的蛋白质和多种维生素。像锌，钙，铁都有。除了这些微量元素，板栗里面还有一定的黄酮类和油酸亚油酸，这些东西可以抗氧化，帮助身体延缓衰老。还可以保护心脑血管，所以对于中老年人来说，吃点板栗不仅美味，还有一定的保健作用。
那么，什么人不适合吃板栗呢？既然板栗里面都是满满的淀粉和能量，那么自然正在减肥，或者已经肥胖的人群不宜多吃。糖尿病患者也不宜多吃，虽然板栗吃起来不甜，但是那么多的淀粉，也会对血糖的控制造成不利影响。
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