卤素菜有哪些品种，卤素菜能过夜吗？
卤素菜也是可以过夜的，一般情况下，卤的素菜都是莲藕，芋头或者是土豆之类的，块经病不会把绿叶菜进行卤制，所以，这些含有淀粉很多的根系卤制的素菜，过夜不会有什么影响，味道也非常不错，过夜以后第二天的口感更加浓郁香甜，经过加温以后可以变得更好吃
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