问：怎样挑选干香菇？
答：
要问怎样挑选干香菇？据悉挑选香菇时注意几点：伞盖大的、边缘内卷的、柄粗壮的、伞盖的部分用手捏会有硬实感、背面的褶皱部分紧密整齐、色泽偏向黄褐色、有独特的香味的品质是比较好的。
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