问：鲫鱼需要刮鱼鳞吗？
答：
要问鲫鱼需要刮鱼鳞吗，据悉鲫鱼需要刮鱼鳞。鲫鱼的鱼鳞味道较差，如果不刮除食用时会影响到肉质的口感，建议刮除。鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，肉质细嫩，含有较多的钙、磷、铁等矿物质，营养价值较高。
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