问：鸡蛋的腌制方法
答：
要问鸡蛋的腌制方法据悉将鸡蛋表面刷干净后晾干，在容器中倒入适量白酒，把要腌制的鸡蛋放在酒中浸泡。将鸡蛋放入盐碗中，让鸡蛋表面全部裹上盐。然后用保鲜膜包裹起来，放在太阳下暴晒一天后再放去通风阴凉处；腌制十天后即可食用。
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