地椒花和地椒叶都能供人类食用，而且是营养价值极高的保健食材，他们虽然来源于同一种植物，但并不是相同的存在，地椒花和地椒叶之间也有明显区别，想了解它们之间有哪些不同，可以和小编一起去寻找答案。
1、地椒花和地椒叶都来源于野生植物地椒，但他们是这种植物的两个不同部分，前者地椒花是地椒长大以后进入花期所开出的鲜嫩花蕾，而地椒叶则是植物地椒的绿色叶子。
2、地椒花和地椒叶的颜色也各不相同，地椒花多是浅粉色或者白色的小花，而地椒叶则是绿色的植物叶子，他们不但颜色不同，造型外观也各不相同，根本是两种截然不同的存在。
3、地椒花和地椒叶在食用方法上也有很大不同，地椒花是一种可以鲜食的食材，它还可以晒干后泡水喝也能制成各种甜品供人类食用。而地椒叶的食用方法则比较单一，人们在采集它的新鲜叶子后可以做成凉拌菜，把它叶子晒干后则可以煎汤服用。
4、地椒花和地椒叶在功效上也有很大区别，虽然它们都是药食两用的存在，但地椒花的食用功效比药用功效更加出色，它能为人体补充丰富营养，并能增强人体抗病能力，而且能美容养颜。地椒叶则是药用功效更加出色，他消炎杀菌，止痛止痒以及清热解毒的功效都特别出色，而且它的药用功效远远超过了地椒花。
5、地椒花和地椒叶除了上面介绍的这些不同之外，也有很多相似之处，他们都还有多种药用成分，能消灭人体内的细菌与病毒，能让人体自身抗炎，抗病毒能力明显提高。地椒花和地椒叶都是性质含量的存在，人们食用他们以后都能起到清热解毒和预防上火的重要作用。
