新鲜芦荟可以生吃。可以把新鲜叶片制成薄片、糖醋渍品、液汁或油炒后食用。每次生叶食量以15克为宜。生嚼芦荟叶片不适应人群，可采取服用新鲜叶汁的方法。成人每次1匙，每天2-3次，小孩和老人用干燥的叶片泡制茶或酒、制成粉末或颗粒状药剂、制成液汁等。
一、新鲜芦荟可不可以生吃
新鲜芦荟可以生吃。芦荟是一种很常见的草本植物，营养价值比较高，不仅含有大量的维生素，还能够发挥出非常大的作用，一般来说，芦荟都是入药的。
二、芦荟怎样生吃
1、将叶子摘下后切成片，凉拌或蘸着糖醋汁食用，还可以榨取芦荟的芦荟汁进行饮用。
2、生吃芦荟时，选择比较厚实的新鲜芦荟叶子，把叶子的表皮去掉、切成块，放入蜂蜜然后再食用。
3、内服法比较简单，是快速获得药效的方法，就是直接生吃新鲜叶片，也可以把生的新鲜叶片制成薄片、糖醋渍品、液汁或油炒后进行食用。每次生叶食量以15克为宜。生嚼芦荟叶片不适应人群，可采取服用新鲜叶汁的方法。成人每次1匙，每天2-3次，小孩和老人用干燥的叶片泡制茶或酒、制成粉末或颗粒状药剂、制成液汁等都是内服的有效方法。
三、芦荟的外用法
芦荟的叶片中含有非常丰富的粘胶液体。外用时直接用新鲜叶片涂抹，或者使用芦荟制成的外用药酒，外用都比较安全，需注意选择成熟度高的芦荟叶片，这样疗效会更佳。
