近几年农村地区越来越多的人回乡创业，一般做得比较多的项目主要是养殖方面。而在养殖行业中，最常见的就是家禽、家畜养殖了，家禽主要有鸡、鸭、鹅等，家畜常见的有猪、牛、羊等，而今天小编要给大家介绍的就是养羊了。其实在农村养羊是非常好的，首先羊主要的饲料是牧草，在养殖猪、鸡时饲料会加入一定量抗生素，而养羊到目前为止是没有使用抗生素的，由此也可知羊肉在肉类中安全系数较高，这也是为什么羊肉在市场受欢迎，价格要高于其它的肉类的原因。羊的品种非常的多，但是现在市场上卖的最好的要数黑山羊了，下面一起来了解黑山羊的营养价值及养殖前景。
黑山羊营养价值及功效作用
黑山羊营养价值极高，它含有人体必需的15种以上的氨基酸，蛋白质含量高、胆固醇与脂肪含量低，肉软而不腻，味道鲜美，膻味极少，是羊肉中的极品，被称为人世间的“肉食珍品”。黑山羊老幼均可食用，食用具有补虚健体、增强免疫、滋阴补阳、美容养颜、延年益寿等作用。
市场上黑山羊多少钱一斤?
我国现在很多地区都有黑山羊养殖，如广西马山县、四川内江县、海南东山、湖南浏阳、云南、贵州、山东等地都有养殖，其中海南的东山黑山羊，更曾为朝廷贡品，现在是粤港地区主食。黑山羊各个地区行情不一样，北方有些地区是14元/斤，南方有些地区是20元/斤，有些农户甚至可以卖到50元/斤。目前产地批发价格：陕西省商洛市柞水县黑山羊，重50-80斤，批发价2000元/头。甘肃省庆阳市宁县黑山羊重30-50斤，批发价900元/头。山东省烟台市莱州市黑山羊重110-140斤，批发价5000元/头。
黑山羊养殖前景分析
一般成年的黑山羊现在价格行情基本在1500-2000元左右，最主要的是历年来价格都比较稳定，因此养殖黑山羊的话，具有风险低的特点。另外黑山羊本身具有适应能力强、繁殖的能力强、养殖难度低、养殖成本低等优势，因此开展黑山羊养殖，可以给养殖户带来不错的经济效益。
最后现在人们的生活水平提高了，对于羊肉的需求也在不断增加，黑山羊大部分都是天然养殖，生态无污染，食用放心，另外它肉质独特，膻味极小，因此很多人都喜欢购买，现在黑山羊市场需求大，价格也高，因此发展养殖有广阔的市场空间。
黑山羊养殖管理技术
1、选种
黑山羊养殖，选好了品种，对于日后的培养和品质保障具有决定性作用。选种时最好要选择繁殖能力强，遗传稳定的公母羊进行配种繁殖，抗病性强，但是要注意避免近亲繁殖。
2、饲料
黑山羊整体上以吃草为主，但是为了让黑山羊生长的更快更好，还是要加入一些营养物来投喂。另外也能在一定程度上弥补新鲜草料的不足，给草场分摊一部分压力，主要还是为了黑山羊的全面品质考虑。
3、环境
黑山羊养殖要远离居民住宅区，养殖基地设有充分的水源，可以方便清理。另外要做好通风管理，这让羊群可在生活区内享受阳光和活动空间。另外空间可以留大一点，因为黑山羊比较爱动，太狭窄的话不利于它们伸展及后续喂养。
4、卫生
黑山羊养殖对于羊圈卫生非常重要，羊圈内要时刻保持干燥状态，做好羊圈消毒，保护好羊圈卫生，及时将粪便清除远离羊圈，并对羊粪进行无害化处理，最后要保证圈内的通风透气，做好防虫防鼠工作，将所有能够传播病菌的途径全部切断。
5、防病
黑山羊一般很少患病，抗病性较强，但是在日常中还是要特别注意防病的工作。一旦发现了在羊群中有病羊的出现，一定要及时将病羊进行隔离，对羊舍进行消毒，检查病羊病情对症下药。如果病情恶化要将病羊与病羊所有有关系的东西全部深埋或者烧毁。
黑山羊在众多的羊品种中是最好养的，而且营养价值非常高，肉质口感比其它羊肉都要好，是市场上非常受欢迎的肉制品，养殖前景非常的好。但目前养殖黑山羊也存在一些普遍现状，就是由于养殖户缺乏科学养殖理念，很多养的黑山羊繁殖率都较低，还有现在黑山羊养殖主要以放牧为主，饲料形势单一，羊群生长营养不良等其它问题，因此养殖户们要想投身黑山羊养殖，一方面是要做好受苦的准备，因为养羊放养的话生活枯燥，且日日不可少，很是艰苦。另一方面要掌握好黑山羊生长习性，做好日常管理，提高存活率，增加养殖效益。
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