北方适合种植的蔬菜比较多,常见的有油菜、萝卜、南瓜、丝瓜、韭菜、冬瓜、黄瓜、芹菜、茼蒿、土豆、西葫芦、空心菜、菠菜、茄子、香菜等等。因为北方的气候在一年内会有不同的变化,所以可以种植的蔬菜也是各种各样的。
韭菜
韭菜在3-5月份之间种植比较好,生长周期为30天左右,种植一个多月后可以采摘食用,味道辛辣,具有温中开胃、行气活血、补肾助阳的功效。
北方种菜方法与要点
1、北方有一年四季,每个季度气温都不同,一般在夏季需要做好防嗮措施,冬季要做好保暖措施。
2、北方春夏季雨水比较多,这时就需给蔬菜做好排水的工作,土壤中不可以积水。
3、在种植蔬菜时一定要注意好密度,种植密度不可以太紧凑,否则不利于蔬菜的良好生长。