鸵鸟很多人都知道，但真正见到的人不多，因为鸵鸟大都生活在非洲沙漠草地和稀树草原地带，因其羽毛、皮和肉，具有较高经济价值，而且生长快、繁殖力、饲养力和抗病力都很强，因此被很多国家驯养，在建宁县，也有一位农民从广东引进了非洲鸵鸟种苗，放在山坑地里养殖，而且养得还不错。
要是你到建宁县里心镇汪家村去徐礼强养殖基地参观的话，会经常看到徐礼强给他的“宝贝”非洲鸵鸟喂食。徐礼强说，这些鸵鸟主要吃牧草，而且食量惊人，一头鸵鸟每天要吃5公斤草。为此，他在附近种了近20亩黑麦草、玉米草，作为鸵鸟的“绿色食品”。
就现在鸵鸟养殖，徐礼强说目前养得还可以，对于鸵鸟的整个生活习性，目前都有大概的了解了，鸵鸟主要的食品以牧草为主，牧草食量达到了90%，其它的精饲料每天在10%左右。
徐礼强说这批鸵鸟是在去年引进的，在经过了一年多的养殖事件之后，证明了当地的气候很适宜鸵鸟生长，目前每只鸵鸟已经生长到50多公斤，等成年鸵鸟养到100多公斤，就可以上市销售了，而且市场销路和价格都很可观。
目前准备到六月份再进100头来扩大规模，现在广东那边的价格基本上像肉品鸵鸟的话基本在25到30之间一斤，我们养到250斤到300斤，这样子就可以出售，把它卖掉，基本上一头(售价)在8000到10000元左右。
鸵鸟全身都是宝，羽毛和蛋壳都可以用来制作工艺品，一个鸵鸟蛋就能卖到100元，如果是受精蛋，每个卖180元，鸵鸟的粪便，还可以作为果山的有机肥。
徐礼强说，在养殖取得一定成效后，他准备申请成立鸵鸟养殖专业合作社，带动周边有养殖意愿的村民加入进来，报团发展，共同致富。
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