菜根菜叶往哪儿扔？废弃农膜咋处理？秸秆成山怎么办？辽宁省沈阳市于洪区农民别出心裁，在农业生产废物上巧做致富文章，不仅净化了环境。还找到了农村发展的新商机。
边脚下料“蝎大戏”
近日，沈阳市于洪区平罗镇郝三家村的白云刚刚卖出了一茬肉食鸡，又养起了肉鸭。
据她介绍，随着大棚蔬菜的发展，“菜篮子”满了，大量不能食用的菜根、菜叶没法处理。白云发现，可以利用这些蔬菜下脚料饲养食谱广的肉食鸡鸭。于是她瞅准商机，每天到菜地里不花钱去收集大批萝卜缨儿、菜叶子等“下脚料”，经过清洗、消毒、切碎后，再配上专用的精饲料喂鸡鸭。以肉鸭为例，80天就能长到3千克以上，每只可获得纯利七八元。
面对蔬菜边脚下料，于洪区大兴乡北陈村村民米宏另有利用途径：通过搞深加工制作酱菜，同样“腌”出了致富路。他把没长够身量的小黄瓜、小茄子、小西红柿等“小不点”加工成色、香、味俱佳的风味酱菜，深受消费者青睐，他一年能多收入5000多元。
废农膜里“淘金”
随着大棚的发展，废弃薄膜目前已成了农村的一大污染。
于洪区马三家镇农民于久泰在这个难题里瞅出新商机，建起废旧塑料收购加工企业，每年加工废棚膜上千吨，年收入10万余元。
秸秆堆起“聚宝盆”
今年三夏大忙时节，于洪区不见了往年那种焚烧秸秆遍地“狼烟”的景象。原来这些农作物秸秆经过巧妙“消化”，为农民堆起了又一个新“聚宝盆”。
在于洪区畜牧大镇造化镇、平罗镇，三夏时节正是农民最忙活的时候：他们把农作物秸秆切碎，麦秸秆氨化做饲料，这些氨化饲料，将成为牲畜过冬时色、香、味俱佳的“草罐头”。平罗镇有畜禽养殖专业户5000多户，羊、牛、驴等牲畜存栏量达两万多只。
在以食用菌为主业的于洪区于洪乡北李官村，秸秆又成了培养食用菌的上好基料。该乡通过招商引资，先后建成了佳能等食用菌生产加工企业，带动500多户发展食用菌种植，全乡食用菌种植面积达到200多亩，年消化农作物秸秆1.5万亩。
一柿三卖致富快 朱艺
广西恭城瑶族自治县有个红岩村。这里的果农都把新摘下来的柿子捂在手里，迟迟不出售。村民朱天保说：“价钱好了我们才卖鲜果。如果卖鲜果和卖柿饼收入差不多，就全部晒柿饼。”
几年前，因为品种单一，上市的时间相对集中。柿子价格跌至最低谷。听说搞采摘可以卖得高一些，村民们个个搞起了“农家乐”，但是实践后才发现，游客购买的数量很有限，“农家乐”并不能改变柿子滞销的命运。
就在大家感到失望的时候，几位韩国客人来到村里。他们并不像其他游客一头钻进果园搞采摘，而是细细地品尝了柿饼后便离开了。村民感到蹊跷，便主动跑到县城，打听出这几位韩国游客本来看到商机准备收购柿饼出口，可考察后发现柿饼的品质不符合他们的要求——韩国人比较喜欢吃甜的，柿饼的颜色最好一片红亮。不能偏黄或淡黄。
考虑到霜降之后的柿子才完全成熟，甜度增加，而且颜色也由黄转红。村民便专挑霜降后的柿子晒，晒制出的柿饼晶莹透亮。达到了韩国客商的要求。
红岩村柿饼出口韩国的消息不胫而走。周边的果农便纷纷效仿。第二年，市场上的柿饼到处都是。
面对竞争日益激烈的市场，红岩人又开始寻找有关柿子的新商机。经了解，日本有柿子叶包着的饭团寿司，就像中国的粽子似的。村民就在5月和6月柿子树修剪的时候，收集起剪下的叶子，按照规格进行加工，以每张3分钱的价格销往日本。
如今，红岩村的万亩柿林都是“一柿三卖”，秋季卖鲜果，冬季卖柿饼，夏季卖叶子。这三头并进的发财路，每年都能为村民带来600多万元的收入。
