马蹄草是自然界中常见的野生匍匐草本植物，这种植物的叶片边缘带有小吃，而且有一个明显的裂口类似于马蹄的样子。马蹄草属于伞形科，是一种药食两用的重要存在，人们把它的嫩叶采收能制成凉拌菜也能做成馅料食用，而把它全草采收以后则能直接入药。马蹄草的食用功效有功效都很出色，想全面了解它的功效有哪些，可以看看下面对它做的具体介绍。
1、清肠排毒
马蹄草当蔬菜食用时，能为人体补充多种对身体有益的营养成分，它不但能让人体吸收大量碳水化合物，还能让人体吸收一些膳食纤维和对人体有益的维生素与矿物质，这些物质被人体吸收后能促进人体代谢，也能加快肠胃蠕动，并能缩短人体排便时间，它能在预防缓解便秘的同时，起到清肠排毒的重要作用。
2、消炎杀菌
马蹄草中含有多种天然药用成分，它们能消灭人体内的多种致病菌和敏感菌，也能抑制多种真菌的活性，在人们出现外伤时把捣碎后的马蹄草涂抹在伤处就能防止伤处感染，加快伤处愈合，另外人们出现咽喉炎症，口腔炎症以及气管炎症时都能直接服用适量的马蹄草，它能让这些炎症很快消退。
3、美容养颜
马蹄草不单能消炎杀菌，它还能滋养细嫩肌肤，它含有的矿物质和微量元素被人类皮肤细胞吸收后能提高皮肤的韧性与光泽度能防止皮肤松弛，减少皱纹生成，另外它还能增强人体内胶原蛋白的活性并提高皮肤的抗炎能力，经常食用能让人们的皮肤变得爽滑细嫩，痘痘与痤疮的发生率也会明显下降。
4、预防治疗皮肤病
马蹄草不单能美容养颜还是预防治疗皮肤病的常用药，它含有丰富的甙类物质，这种物质被人体吸收后能治疗人类皮肤的顽固性创伤，也能阻止皮肤结核和麻风症发生，它对维持人类以肤健康有很大的好处。人们在出现皮炎、痘痘以及湿疹等症时，也能把马蹄草捣碎后取出汁液涂抹患处，它能让患者病情很快减轻。
