紫薯含有丰富的硒和铁，被人们称为“抗癌大王”，是目前非常流行的绿色健康食品。除了食用价值以外，紫薯的药用也很突出，可预防高血压、修补心肌等。目前，紫薯在我国的种植面积也是越来越广泛，那么紫薯的种植前景和效益如何？接下来一起来看看吧！
紫薯的种植前景
紫薯既可作为食品，也可作为保健品，加上特有的紫色薯肉，一经上市就吸引了许多人的眼球，很能激起人们的食欲，而且老少皆宜，虽然每年的紫薯种植都扩大面积，但是也远远满足不了市场的需求。尤其是酒店业对紫薯的需求量也是日益高涨，紫薯可以用来做自助早餐，也可以把它做成各种各样的菜式，还可以用来做出丰盛的糕点，因此紫薯非常受到酒店行业的欢迎。
另外，紫薯除了普通红薯的营养成分之外，还含有花青素和硒元素，其中花青素可作为食品原料的天然添加剂，而硒元素可以防癌、抗癌。现在紫薯受到很多人的欢迎，并且在国外还有着不可小觑的市场，因此可见紫薯的种植前景还是非常不错的。
紫薯的种植效益
1、种植成本
（1）种苗成本：紫薯的种苗成本是比较便宜的，一亩种植大约在1000-2000棵左右。现在现在紫薯的种苗价格大约在1毛钱一株，因此一亩种苗的成本在100-200元左右。
（2）农药肥料：紫薯对肥料的需求是比较大的，在种植时肥料的成本自然也会比较。通常在500元左右，然后再加上100元左右的农药成本，总成本在600元。
（3）人工管理及其它费用：一般一亩的人工费用在500元左右，然后再加上整地、水肥及地膜等费用，总共还需要700元左右。
总计：一亩紫薯的种植成本大约在1500元左右。
2、种植效益
正常种植管理，一亩的产量大约在3500斤左右。现在紫薯的收购价格大于在2元/斤，所以一亩紫薯的产值可达到7000元。然后再减去种植成本的话，一亩的种植效益可达到5500元左右。所以紫薯的种植效益还是非常不错的，但前提是要具备良好的市场销路和成熟的种植管理技术。
以上就是紫薯种植前景和效益的相关内容介绍。可见紫薯的种植效益是非常不错的，但是也有很大的风险，因此大家不可盲目种植，建议大家要提前考察市场，避免种植失败。
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