东方美人茶是很多人的最爱，但要说起东方美人茶到底属于什么茶，却存在一定的争议，有人认为它属于红茶，有人却认为它属于乌龙茶，那么它到底是什么茶呢？一会小编就来告诉大家，同时我也会把它的冲泡方法写出来告诉大家。
东方美人茶属于乌龙茶的一种，虽然这种茶叶冲泡以后汤色橙红，味道浓郁，与红茶相似，但是东方美人茶冲泡以后，具有浓郁的果香和蜜糖香，它具有乌龙茶的所有特点。东方美人茶还是乌龙茶中的精品，这种茶叶在加工时更重视萎凋和发酵等工艺，制成以后的口感比其他乌龙茶更加诱人。
东方美人茶的冲泡方法1、冲泡东方美人茶是应该先取五克茶叶，放在准备好的茶具中，然后倒入茶杯，容积1/3的开水，让茶叶温润，30秒以后把茶杯中的水倒掉，再重新注入开水，这时茶叶会在沸水中翻滚，茶叶也会慢慢伸展。
2、冲水以后三十秒左右，突出应用在到处，以后要及时蓄水，而且每增加一泡，出汤时间就要适当延长一些。东方美人茶的耐泡性特别强，每次注入的茶叶可以反复冲泡7到8次，直到茶汤淡而无味，然后把茶渣倒掉就可以。
3、平时冲泡东方美人茶，最好使用天然的山泉水，因为自来水水质较硬不适合用来冲泡东方美人茶。另外冲泡东方美人茶时，水的温度应该控制在95到100度之间，如果水温过低，很难让东方美人茶东的营养成分完全析出到茶汤中，而且水温过低也不利于东方美人茶香味的挥发，泡出的茶汤口感会比较差。
